据临沧市17家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周（2021年11月15日-11月21日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“3涨1跌8平”态势运行，具体运行情况如下：

　　粮油零售价格环比持平。上周粮食平均零售价格为7。18元/公斤，环比持平。其中，面粉平均零售价格为5。95元/公斤，大米平均零售价格为8。4元/公斤。桶装食用油平均零售价格为16。06元/升，环比持平。粮油市场供需稳定，价格平稳运行。预计后期粮油价格将继续稳定运行。

　　水产品零售价格环比持平。上周水产品平均零售价格为27。28元/公斤，环比持平。上周临沧市水产品市场供需平稳，价格稳定运行。预计后期水产品价格将继续平稳运行。

　　奶制品零售价格环比持平。上周奶制品平均零售价格为110。8元/公斤，环比持平。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为206。72元/公斤；中老年奶粉平均零售价格为98元/公斤；牛奶平均零售价格为20元/升；酸奶平均零售价格为15。48元/升。奶制品市场供需稳定，价格稳定运行。预计后期奶制品价格将以稳为主。

　　食盐零售价格环比持平，食糖零售价格环比持平。上周食盐平均零售价格为6。75元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为7。9元/公斤，环比持平。近期临沧市调味品供应充足，市场需求平稳，价格波动较小，预计后期调味品价格将以稳为主。

　　白条鸡零售价格环比持平，鸡蛋零售价格环比持续上涨。上周白条鸡平均零售价格为19元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为12。45元/公斤，环比上涨4。18%。近期气温骤降，养殖户的产蛋率明显降低，导致鸡蛋收购困难，市场供应偏紧，推高鸡蛋价格。预计后期蛋类价格将高位运行。

　　肉类零售价格环比微幅上涨。上周肉类平均零售价格为71。5元/公斤，环比上涨1。46%。其中，鲜牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比持平；鲜羊肉平均零售价格为92元/公斤，环比持平；鲜猪肉平均零售价格为28。59元/公斤，环比上涨3。28%。本轮猪肉涨价的主要原因有两个：一是冬季猪肉消费旺季，需求增大拉动了价格的增长；二是前期猪肉价格过低，生猪产能低，造成目前市场上生猪减少。预计后期随着冬季腌制腊味的高峰期过去，猪肉价格将会出现小幅回落。

　　瓶装饮用水零售价格环比持平。上周瓶装饮用水零售价格为2。59元/升，环比持平。上周临沧市饮用水供需平稳，价格波动正常。预计后期，饮用水价格或将稳定运行。

　　水果零售价格环比略微上涨。上周水果平均零售价格为9。34元/公斤，环比上涨1。08%。水果主产区天气寒冷，气温整体明显下降，水果价格采摘受到一定的影响，供应减少，致使水果价格呈小幅度上涨。预计后期水果价格或将继续上涨。

　　蔬菜零售价格逐渐回落。上周蔬菜平均零售价格为7。3元/公斤，环比下跌1。88%。降水量的减少，使蔬菜的采收、运输逐渐恢复，蔬菜运输成本降低，蔬菜价格有所回落。随着冬季蔬菜供应紧张，预计后期蔬菜价格将小幅上涨。