近年来，耿马傣族佤族自治县立足当地资源优势，积极推动肉牛产业转型升级，通过延伸产业链、提升附加值，走出了一条从传统养殖到现代化加工的肉牛产业发展新路。

走进云南耿牛食品发展有限公司牛肉加工生产车间，一条现代化加工生产线正在有序运转。检验、清洗、屠宰、分割、冷却等工序环环相扣，一气呵成，一头牛仅需几分钟就切分完毕。“公司规划建设年屠宰3万头肉牛的现代化生产线，前期规模是年屠宰1万头。”公司负责人杨智介绍。

该家企业的成立，正是耿马县推动产业升级的重要举措。早在2011年，湖南客商杨智就与耿马县人民政府签订肉牛繁殖与养殖协议，在耿马县华侨管理区成立了云南七彩田园牧业有限公司。经过多年发展，该公司已成为中国畜牧协业常务理事单位，获得国家级科普示范基地、国家“菜篮子”工程实施点等多项荣誉，是当地发展“蔗畜沼循环经济”的典范。

面对全国养牛产业面临的养殖成本高、效率低、市场波动大等共性问题，耿马县积极寻求突破，组织县国有资本投资运营集团有限公司和云南七彩田园牧业有限公司共同组建云南耿牛食品发展有限公司，实现从养殖到加工的产业链延伸。

“只有拉通产业链，打造自己的拳头产品，占领消费端市场，才能让肉牛产业‘牛’起来。”杨智表示，新公司采用国际先进技术，配备先进的屠宰、加工、冷藏、检测等设备，确保产品质量和生产效率。目前，公司已解决当地50人就业问题。

耿马县通过整合国有企业的资源优势与民营企业的市场活力，为肉牛产业发展提供了坚实保障，推动产业转型升级。