
2021年11月23-25日,云南省绿色食品发展中心组织,临沧市农产品质量安全检验检测中心参与,邀请省、市级农产品地理标志登记核查品专家,对凤庆县核桃研究所申请的“凤庆核桃”农产品地理标志登记进行现场核查和产品外在感官特征鉴评。
专家组实地察看凤庆核桃产地环境、标准化生产技术、产品加工以及质量控制程序,听取申请人就品质特色、人文历史,业界声誉及产业发展情况的汇报。经现场品鉴,一致认为:凤庆核桃:果实呈扁圆球形,缝合线窄且明显隆起,外观呈乳黄色,壳薄;果仁饱满,呈乳白色或浅黄色,香味浓郁。调味果仁:外观呈乳白色、金黄色,香脆可口。