一、市场情况综述

2024年2月，市场未出现明显价格异常情况，总体价格平稳，市场消费平稳运行，商品价格稳定。据对临沧市17家样本企业监测数据显示，所监测的12大类生活必需品市场供应充足，市场价格总体略涨，市场总体运行平稳，具体情况如下：

二、各主要商品运行情况

（一）粮食类零售价格环比略跌，食用油零售价格环比持平

据监测数据显示，2月临沧市粮食类平均零售价格为7.09元/公斤，环比下跌0.07%。其中，大米平均零售价格是7.15元/公斤，面粉平均零售价格为7.03元/公斤。食用油类平均零售价格为17.73元/升，环比持平。春节期间米面均有上涨，因面粉主要由北方运入，受冬天运输速度及成本影响，价格上涨稍有明显。油类供销两旺，价格波动正常。预计后期，全市场粮油平均零售价格将在继续保持小幅波动态势运行。

（二）肉类零售价格环比略涨

据监测数据显示，2月临沧市肉类平均零售价格为75.92元/公斤，环比上涨0.34%。其中，鲜牛肉市场平均零售价格为94.2元/公斤，环比持平；鲜羊肉市场平均零售价格为106元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为29.56元/公斤，环比上涨4.29%；其中，五花肉平均零售价格为29.58元/公斤，后腿肉平均零售价格为26.85元/公斤，前腿肉平均零售价格为24.33元/公斤，排骨平均零售价格为31.15元/公斤，里脊肉平均零售价格为31.95元/公斤。春节前大猪出栏数量增加，价格上涨，节后因出栏生猪重量较轻，因此收购价及批发价下降。2月份受到春节需求提振，猪肉零售价格涨幅明显。预计3月后供需均减弱，猪肉价格将稳中有降。

1. 白条鸡零售价格环比持平，蛋类零售价格环比持平

   据监测数据显示，2月临沧市白条鸡平均零售价格为31.6元/公斤，环比持平；鲜鸡蛋平均零售价格为21.6元/公斤，环比持平。禽蛋类市场需求稳定，价格环比持平。预计后期，禽蛋价格将微幅下跌。

   （四）水果类零售价格环比略跌

据监测数据显示，2月临沧市水果平均零售价格为12.35元/公斤，环比下跌0.01%。其中，苹果平均零售价格为15.84元/公斤，香蕉平均零售价格为5.64元/公斤，葡萄平均零售价格为26.48元/公斤，梨的平均零售价格为11.73元/公斤。春节后全市水果供给品种及数量逐渐增加，价格波动稳中有降。后期全市水果供应品种及数量将增加，预计价格或将波动下跌。

（五）食盐平均零售价格环比持平，食糖平均零售价格环比下跌

据监测数据显示，2月临沧市食盐平均零售价格为7.37元/公斤，环比持平；食糖平均零售价格为8.87元/公斤，环比下跌2.55%。春节前是食糖需求高峰期，价格有所上涨，春节后稳中有跌，总体看波动平稳。预计下月全市食糖价格或将微降，食盐市场价格将稳中有降。

（六）饮用水平均零售价格环比持平

据监测数据显示，2月临沧市饮用水平均零售价格为1.99元/升，环比持平。2月饮用水供应充足，价格平稳运行。预计后期，饮用水价格将以稳为主。

（七）水产品平均零售价格环比略微上涨

据监测数据显示，2月临沧市水产品平均零售价格为34.18元/公斤，环比上涨0.37%。其中，鲢鱼平均零售价格为26.28元/公斤，草鱼平均零售价格为24.9元/公斤，大黄鱼平均零售价格为47.9元/公斤，鲤鱼平均零售价格为21.76元/公斤，大带鱼平均零售价格为56.2元/公斤，鲫鱼平均零售价格为28.5元/公斤。上月全市水产品以淡水鱼类价格上涨明显，主要原因是周边水库育苗数量增加，市场供应减少。预计后期气温升高，水产品产量增加，价格将波动下跌。

1. 蔬菜类平均零售价格环比上涨

   据监测数据显示，2月临沧市蔬菜平均零售价格为7.48元/公斤，环比上涨2.22%。上月全国多数地区受到强冷空气影响，全市蔬菜基地外销蔬菜数量增加，因此大部分品种以涨为主。加上春节期间，蔬菜需求量增大，蔬菜价格稳中有涨。预计后期气温转暖后外运蔬菜减少全市蔬菜价格将稳中有降。

   （九）奶制品平均零售价格环比略涨

   据监测数据显示，2月临沧市奶制品平均零售价格为138.75元/公斤，环比上涨0.12%。其中，牛奶平均零售价为11.5元/升，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.5元/公斤，酸奶平均零售价格为18元/升，中老年奶粉的平均零售价格为228.5元/公斤。春节期间奶制品作为礼品赠送亲友十分普遍，各类高端产品纷纷上市，因此价格小幅上涨。预计后期奶制品平均零售价格将继续保持稳定波动的态势。