为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生的饮食安全，近日，临沧市市场监督管理局与市教育体育局联合推出校园食品安全“同食同安、同桌共护”陪餐式监督机制。该机制通过市、县、乡三级市场监管和教育体育部门负责人深入校园，与学生同吃同查，既发现问题，又指导解决问题，确保校园食品安全工作落到实处。

陪餐式监督，守护每一餐

1.陪餐人员与学生“同进食堂、同窗打菜、同餐付费、同桌共进、同食检查”，亲身体验学校食堂的日常运营情况，确保食品安全隐患无处遁形。

2.多方联动，压实责任，市、县、乡三级市场监管和教育体育部门负责人、学校校长、市场监管所负责人等多方力量共同参与，形成合力，确保食品安全主体责任落实到位。

3.现场交办，立行立改，陪餐人员在陪餐期间开展“四看、四查、两核、三起底”督导检查，发现问题立即现场交办，要求学校立行立改，确保问题不过夜。

真发现问题，解决真问题

自“同食同安、同桌共护”陪餐式监督机制推行以来，通过陪餐人员的深入检查，目前，共计排查食品安全方面问题273个，各类问题已通过清单形式进行交办整改和反馈，全市各级各类学校食品安全管理水平显著提升，确保了师生“舌尖上的安全”

随机陪餐，持续监督

为确保监督机制长效运行，临沧市探索建立“随机陪餐－现场交办－问题整改－反馈通报”工作机制。将每学期对工作开展情况进行收集、研判和通报，对整改后仍发现类似问题的地区和单位，严肃追责问责，确保校园食品安全工作常抓不懈。

持续深化，筑牢食品安全防线

下一步，临沧市将继续深化“同食同安、同桌共护”陪餐式监督机制，与“膳食监督家长委员会”机制相结合，强化家长监督作用，深入建构“制度+共育”食安体系，统筹落实好食品安全属地管理、部门监管、食品生产经营者责任，认真谋划“饮食安全”到“营养可口”，让健康饮食理念和传统饮食文化相结合，真正把孩子的健康扛在肩上，确保校园食品安全工作取得更大成效。