政府信息公开
(市科学技术局)
科技引领茶产业提质增效凤庆县科技创新赋能滇红茶高质量发展
日期:2025-08-14 15:54 作者:徐强瑜 李先春 符忠巧 来源:凤庆县科学技术局 凤庆县地方产业发展服务中心 浏览:21次 字体:【

近年来,凤庆县深入实施创新驱动发展战略,以临沧国家可持续发展议程创新示范区建设为引领,推动滇红茶产业实现质的飞跃。通过构建“产学研用”协同创新体系,强化科技支撑,完善产业链条,凤庆县正从传统茶叶大县向现代化产业强县迈进。

科技赋能绿色发展,生态茶园成效显著。凤庆县创新推行“123洁净茶园”模式,通过“生物防治+物理诱捕+有机肥替代”技术体系,实现茶园化肥使用量较2019年下降35%,绿色防控覆盖率达85%。截至2024年,全县已建成48.87万亩绿色食品原料基地和8万亩有机茶园,形成“高端古茶、优质良种、绿色有机”的发展格局。同时,通过制定《凤庆红茶团体标准》,实现“一个标准管到底”,2024年累计抽检合格率达99.2%。充分发挥科技引领作用,组建35人的茶叶产业科技服务队伍,深入田间地头开展技术指导服务,有效提升产业技术水平。

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(凤庆茶园基地)

创新利益联结模式,联农带农机制持续完善。创新“产业联盟+精制龙头+初制企业+合作社+基地+农户”利益联结模式,成立凤庆滇红茶产业联盟,联盟企业与418个初制所建立利益联结关系,有效管控的茶园面积达44万亩,链接茶农24.5万人。产业联盟连续3年发布春茶鲜叶收购指导价,有效维护了茶农利益,实现企农互利共赢。2024年,全县茶产业综合产值突破88.55亿元,茶农户均年收入2.78万元,人均茶叶收入7453元,占农民人均可支配收入的45%,实现“一片叶子富了一方百姓”。

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(茶叶企业红茶发酵车间)

深化产学研协同创新,强化项目支撑与技术攻关。近年来,凤庆县争取科技专项资金740万元,重点支持“有机茶园规范化种植及有机滇红茶加工技术研究及示范项目”、“高品质滇红茶标准化生产加工工艺关键技术研究及应用项目”、“滇红茶功夫提质增效技术创新及设备项目”等科技项目实施,通过项目落地,全面提升茶园管理标准化、加工技术现代化水平,推动茶产业高质量发展。深化产学研协同创新,积极牵线搭桥,支持县内重点茶企与全国知名高校、科研院所建立紧密合作关系。与四川大学、昆明理工大学、安徽农业大学、中山大学、云南农业大学等高校建立深度合作,开展鲜汁保存、滇红茶及其关键成分茶黄素潜在效用价值等核心技术攻关。通过云南木本油料(核桃)全产业链创新研究院引入凤庆滇红茶靶向诱导发酵致香技术研究等成果,多项科技成果正在加速转化。

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(凤庆滇红茶靶向诱导发酵致香技术研究试验)

抓实平台建设与创新主体培育,助力产业升级。凤庆县鼓励支持茶叶企业建设星创天地、研发机构、专家工作站等科技创新平台,不断提升核心竞争力。在茶叶方面,目前全县共建设星创天地3家,规模以上工业企业新设立研发机构3家,专家工作站2个,获得平台建设支持360万元。大力实施科技型企业培育工程,引导茶企向“高新化”、“专精特新”方向发展,培育高新技术企业7家、省级科技型中小企业23家,科技创新主体持续壮大。

数字化转型全面提速,产业效能显著提升。打造“抖音电商直播基地+拼多多农产品专区+京东特产馆”矩阵,培育“茶主播”100余人,2024年直播带货GMV达亿元以上。同时,主动对接新式茶饮和纯茶饮料市场,2024年供应基底茶、原料茶2400余吨,产值8400万元。在此推动下,“凤庆滇红茶”品牌价值显著提升,2024年品牌价值达45.83亿元,位列全省地理标志产品第6位,2025全国茶叶区域公用品牌影响力指数研究评分897分,居茶叶类公共品牌第8位,红茶类第2位。


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